Cât de scumpă e Japonia? Bilet de Vacanță face un tur al magazinelor
Contrar opiniei generale că Japonia ar fi una dintre cele mai scumpe destinații turistice, Dani și Daiana de la Bilet de Vacanță descoperă realitatea surprinzătoare în timpul explorării lor prin Osaka. Într-o zi ploioasă, ei decid să viziteze piața Kuromon, unde găsesc o mulțime de delicii culinare la prețuri neașteptat de accesibile. De la sushi proaspăt și creveți tempura, până la ton crud și cartofi dulci, experiența culinară se dovedește nu doar variată, ci și prietenoasă cu bugetul. Cazarea lor într-un hotel de patru stele costă aproximativ 70-80 de euro pe noapte pentru trei persoane, iar mâncarea stradală poate fi savurată pentru 15-30 RON, eliminând astfel mitul costisitor al călătoriilor în Japonia.
Turul piețelor continuă cu descoperiri interesante, precum țiparul la 30 RON, vita Wagyu considerată “senzațională” de către Dani, și un desert tradițional japonez din orez lipitor cu marmeladă, învelit în frunză, care primește note între 8,5 și 9 din partea echipei. Piața este plină de viață, cu vânzători prietenoși care interacționează cu turiștii, oferindu-le ocazional și probe gratuite din specialitățile lor. Explicațiile despre vita Wagyu, cunoscută pentru marmurarea ei excepțională și pentru metodele speciale de creștere, inclusiv masajele regulate și muzica relaxantă pentru reducerea stresului la bovine, adaugă un strat suplimentar de informație interesantă pentru privitori.
Excursia prin piață continuă cu un popas la un mic restaurant de ramen, unde experiența devine aproape transcendentală. “N-am mai mâncat niciodată ceva asemănător, e așa de aromată supa asta”, exclamă unul dintre ei, evidențiind unicitatea bucătăriei japoneze autentice. Detalii despre layout-ul restaurantului de ramen, cu apă rece cu gheață mereu disponibilă și bolurile mari tradiționale, oferă un ghid util pentru viitorii turiști. Grupul plătește 45 RON per porție, un preț considerat rezonabil pentru calitatea excepțională a mâncării.
Un alt aspect important al călătoriei îl reprezintă explorarea unui supermarket japonez pentru a verifica prețurile alimentelor de bază. Descoperirile sunt șocante: 10 ouă costă doar 7 RON, 500 ml de lapte sunt 5 RON, iar o pâine (deși dulce, conform obiceiului local) este 6 RON. Produsele de patiserie sunt considerate “destul de ieftine”, iar sandvișurile pregătite costă în jur de 9 RON. Se găsesc și opțiuni mai specializate, precum ouă marinate la 6 RON sau urechi de porc la 5 RON pentru 100g, arătând diversitatea alimentelor disponibile pentru turiști și localnici deopotrivă.
Experiența completă prin Osaka demontează convingător mitul Japoniei prohibitiv de scumpe. Transportul public, cazarea, mâncarea și produsele din supermarketuri se dovedesc a fi comparabile sau chiar mai ieftine decât prețurile europene. Bilet de Vacanță rezumă descoperirile lor menționând: “Deci până acum impresiile noastre despre Japonia este că țara asta e o țară mai ieftină decât ne-am așteptat noi sincer”. Informațiile despre cultura serviciilor sunt de asemenea valoroase, cum ar fi faptul că în Japonia nu se obișnuiește să se ofere bacșiș, iar consumul alimentelor pe stradă este restricționat la zone special amenajate.
Și dacă prețurile accesibile nu sunt suficient de surprinzătoare, Dani și Daiana mai fac o descoperire interesantă despre stilul japonez de gătit: simplitatea. “Mie ce-mi place la ei la japonezi este că ei nu pun condimente, adică tu simți mâncarea cu gustul ei simplu, nu pun tot felul de chestii”. Acest stil minimalist nu doar că păstrează autenticitatea ingredientelor, dar explică și de ce Japonia deține recordul pentru cele mai multe restaurante cu stele Michelin din lume – 230 în Tokyo comparativ cu doar 113 în Paris. Tokyo are, de asemenea, mai multe restaurante decât orice alt oraș din lume, aproximativ 150.000, o cifră amețitoare care contrastează cu cele 27.000 din New York. În tăcerea atentă a unei bucătării japoneze, unde fiecare ingredient este respectat și apreciat pentru ceea ce este, s-ar putea să se ascundă secretul unei experiențe culinare de neuitat.
