Cătălin Stănciulescu BackPackYourLife și bruneta care l-a marcat pe viață
Cătălin Stănciulescu BackPackYourLife ne poartă prin Lima, Peru, într-o zi de relaxare alături de Sharing, o venezueleancă stabilită în Peru, și Liviu, un prieten sosit recent din România. Aventura lor începe la plaja Chorrillos, una dintre cele mai cunoscute plaje din Lima, unde atmosfera relaxată și conversațiile poliglote alternând între română, spaniolă și engleză creează un peisaj lingvistic fascinant. Sharing, cu personalitatea ei vibrantă, aduce în prim-plan povestea sa personală - de la viața în Venezuela, până la mutarea în Peru și construirea unei mici afaceri de costume de baie pe care le creează singură.
Pe plajă, grupul se bucură de băuturi răcoritoare, inclusiv “chicha”, o băutură tradițională peruană făcută din porumb negru. În timp ce Sharing și BackPackYourLife discută despre diferențele culturale și culinare dintre Venezuela și Peru, Liviu se adaptează la noul mediu după ce și-a pierdut zborul inițial spre Lima, sosind cu o zi întârziere. Interacțiunile lor cu localnicii, inclusiv cu vânzătorii ambulanți și personalul de pe plajă, oferă o privire autentică asupra vieții cotidiene din Lima. Un detaliu interesant menționat este cum familiile locale vin complet echipate la plajă, aducându-și propriile mese, scaune și mâncare.
Conversațiile devin profunde când Sharing împărtășește experiența sa ca mamă la 19 ani și provocările cu care s-a confruntat - de la abandonarea studiilor de drept până la găsirea de noi moduri de a supraviețui și a-și susține copilul. Povestea ei despre cum a început să creeze costume de baie ilustrează spiritul antreprenorial și determinarea de a reuși într-o țară străină. Ea menționează procesul complet, de la design și producție până la marketing și livrare, subliniind cum pandemia a forțat-o să descopere serviciile de livrare în loc să facă personal toate livrările.
După experiența de pe plajă, grupul se îndreaptă spre Rosa Nautica, unul dintre cele mai elegante restaurante din Lima, situat pe un dig care se extinde în ocean. În ciuda faptului că nu au rezervare și sunt îmbrăcați casual (Sharing menționează că de obicei vine îmbrăcată elegant când vizitează acest restaurant), reușesc să găsească loc la bar. Aici savurează pisco sour, cocktailul tradițional peruan, și seviche, un preparat emblematic pentru bucătăria peruană care conține pește crud și fructe de mare marinate în suc de lămâie, pe care BackPackYourLife îl descrie ca fiind extraordinar de bun.
În timp ce se plimbă pe digul restaurantului Rosa Nautica, cu valurile oceanului lovind structura și luminile Limei strălucind în depărtare, conversațiile continuă să oscileze între glumele prietenești și reflecțiile asupra vieții. Sharing vorbește despre motivele pentru care a ales Peru în loc de Columbia sau Ecuador când a părăsit Venezuela și de ce crede că va dura 20-30 de ani până când țara ei natală își va reveni. Este o seară plină de contraste - între simplitatea plajei Chorrillos și eleganța restaurantului Rosa Nautica, între nostalgia pentru țara de origine și bucuria de a construi o nouă viață, între barierele lingvistice și conexiunile umane care le transcend. Și parcă în mijlocul acestor contraste, Lima își dezvăluie propriul caracter, un oraș unde tradițiile și modernitatea, localnicii și călătorii, se întâlnesc într-un dans continuu al descoperirii.
