Ioneștii descoperă Petra din Obor, restaurantul nostalgic cu amandine perfecte
După două luni de așteptare, Ioneștii ajung în sfârșit la restaurantul Petra din Obor, locul care i-a atras inițial prin celebra amandină și supa de găluște văzute pe Instagram. Amenajat în stil retro comunist, restaurantul oferă o experiență completă de nostalgie gastronomică românească, de la decor, până la muzica de fundal din vremea lui Ceaușescu. Deschis doar de vineri, până duminică începând cu ora 12:00, Petra a devenit rapid un loc căutat în zona Oborului, necesitând rezervare în prealabil fie pe Instagram, fie pe site-ul lor.
Meniul săptămânal al restaurantului este variat și autentic românesc, incluzând preparate precum tocăniță de porc cu piure, mâncare de fasole verde, mămăligă la cuptor cu smântână și ou prăjit, salată de cartofi cu pește afumat, cartofi prăjiți cu telemea de oaie, ciorbă de cartofi, murături asortate și desigur, amandina care i-a atras inițial. Ioneștii au comandat mai multe preparate pentru a le putea prezenta: icre de știucă, supă cu găluște, chifteluțe cu piure, cartofi prăjiți cu telemea și parizer pane, urmate de deserturi delicioase precum amandina, orez cu lapte și cremă de zahăr ars.
Supă de găluște s-a dovedit a fi o revelație, cu găluște mari “ca acasă” și cu un gust care i-a transportat direct în copilărie. Chifteluțele bunicii au fost declarate “perfecte” - crocante la exterior, suculente la interior, cu verdeață vizibilă în compoziție. Cartofii prăjiți au fost lăudați pentru textura lor ideală - crocanți la exterior și pufoși la interior, iar parizerul pane servit pe un pat de muștar a fost o surpriză plăcută, redenumit “șnițel” pentru a convinge și pe cel mic să-l încerce.
Deserturile au încununat experiența culinară, amandina fiind adevărata vedetă care i-a adus aminte gazdei de cofetăriile din Colentina-Tei de pe vremuri. Orezul cu lapte, preparat aparent din orez arborio de tip risotto, cu scorțișoară și dulceață de vișine, a completat perfect finalul mesei. Personalul restaurantului s-a dovedit foarte amabil, oferindu-le chiar cafea, vișinată și deserturi din partea casei, iar atmosfera relaxată a fost perfectă pentru un prânz în familie.
Nota finală a fost de “cinci pe linie” pentru tot - de la mâncare la ambianță și servicii. Cu un total de 222 RON pentru toată masa (fără deserturile oferite din partea casei), experiența a fost considerată excelentă și restaurantul “clar de vizitat”. Interesant este că restaurantul are și o terasă care vara va fi disponibilă, poziționată strategic cu vedere către Piața Obor și către terasa cu mititei, oferind astfel un contrast interesant între tradiția veche a pieței și reinterpretarea nostalgică a bucătăriei românești.
În timpul mesei, tatăl a împărtășit fiului povestea inventată a ursului din Sibiu care a furat salamul de la fabrică, o narațiune care părea să fie o tradiție de familie. Acest moment de interacțiune a adăugat un strat de intimitate vlogului, dezvăluind nu doar experiența culinară, ci și legăturile afective care se creează în jurul meselor împărtășite. Iar dacă te întrebi cum de au primit atâtea preparate gratuite, misterul rămâne - fie datorită filmării, fie datorită farmecului micuțului Noel care a cucerit personalul cu energia sa debordantă.
